Im Tötungsdelikt, welches sich in der Nacht zum Sonntag im Hotel-Restaurant Schäfli in Mels ereignet hat, ist noch vieles unklar. Laut Polizei ist der 19-jährige Tatverdächtige kein Einheimischer.

Diese Geschichte bewegte unsere Leserinnen und Leser 2021: Das Restaurant «Sternen» löste bereits nach seiner Wiedereröffnung einen Run aus. Vieles ist beim Alten. Auch die Pizza? Alt Stadtredaktor Wolfgang Wagmann hat es getestet.

Das Restaurant «Sternen» löste bereits nach seiner Wiedereröffnung einen Run aus. Vieles ist beim Alten. Auch die Pizza? Alt Stadtredaktor Wolfgang Wagmann hat es getestet.

Mirko Biondo hat in Hägendorf im einstigen «Schlüssel» mit «Nonna Lia» ein italienisches Restaurant eröffnet.

Das «Feldschlösschen», eines der letzten Grenchner Quartierrestaurants, wird am Samstag wiedereröffnet. Es soll mit dem bewährten Konzept weitergeführt werden.

Die 20-jährige Tochter eines Pizzaiolo hat einen turbulenten Start in ihre KV-Lehre erlebt. Auch wegen eines positiven Falles in ihrer Familie.

Kadir Tuncir von der Pizzeria Valentino in Rossrüti hat festgestellt, dass viele Kunden Bedenken haben, auswärts essen zu gehen. An Wochenenden liefern er und seine Mitarbeiter rund 150 Mahlzeiten aus.

Wegen der Coronamassnahmen haben viele Flüchtlinge ihren Deutschunterricht verpasst. Die Plattform «Hier für dich» springt ein und ergänzt das Angebot – dank freiwilligen Deutschlehrern.

An der Lagerhausstrasse stellt Paolo Ammendolia in der «Gelateria Pizzeria Italia» italienisches Gelato her. Er zeigt, wie es geht.

Zwei in der Region bekannte Pizzaiolos übernehmen Klingnauer «Warteck» – weitere Beiz rechnet mit Wiedereröffnung.

Fulenbacher Traditionsbeiz hat mit Armando Giannotti einen neuen Gastgeber.

Der gebürtige Iraker Abdulrahman Mohammad zeigt in Muhen die Küche, in der er Erfolg haben will

Mit Pizzafitt zeigt Francesco Nardi aus Urdorf, dass Pizza auch leicht verdaulich sein kann. Zusammen mit seinem Geschäftspartner Enrico Pochiero und einem jungen Pizzaiolo aus Italien entwickelte er Rezepte für Pizzateige aus gesünderen Mehlsorten.

Am Freitag und Samstag überboten sich Vivianne Mösli und Michael Wolf gegenseitig und liessen keine Gelegenheit aus, das Publikum zu verblüffen. Als «Sportler des Herzens» massen und balgten sie sich auf der Bühne, die zu ihrer Welt geworden ist. Getrieben von der Sucht nach Erfolg und Applaus. Hauptsache, sie sind im Rampenlicht.

Der bekannte Basler Anwalt Jascha Schneider plaudert über seinen neuen Job beim Wirteverband, über Frust am Gericht und Authentizität.

Im Restaurant Giovanni’s in Biberist wirtet mit der Familie Russo eine neue Pächterschaft. Mit einem kulinarischen Mix bekochen sie ihre Gäste.

Für die Betreiber des Restaurants Caffè e più in Malters sind Leidenschaft und Freundlichkeit Trumpf.

Die Stadt Luzern hat eine neue Pizzeria. An der Frankenstrasse ist seit Montag «La Bestia – Pizza Pizza» offen. Hinter dem neuen Restaurant stehen bekannte Gesichter der Luzerner Gastroszene.

Mit Mario Rossatti tritt einer der dienstältesten Gastronomen des Appenzellerlandes ab. Der gebürtige Südtiroler siedelt mit seiner Ehefrau ins Veltlin über. Die Wohnung im Vorderland gibt das Paar aber nicht auf.

Seit Ende April hat Sennwald wieder eine dritte Beiz im Dorf. Für Pächterin Ingrid Blöchliger erfüllt sich damit ihr langgehegter Traum.

In vielen Gastrobetrieben geht schon bald die Sommersaison los, und noch immer fehlen Arbeitskräfte. Die Wirte beklagen sich, dass ihnen der Gesetzgeber bei der Personalsuche Steine in den Weg legt.

Die Pizzeria Arrabbiata in Wittenbach geht Ende April in neue Hände. Mit den neuen Wirten wird es vielleicht bald Blues oder Schlager zur Pizza geben. Die Nachfolgerin ist kein unbekanntes Gesicht.

Der Koch-Club Salz & Pfeffer feiert das 20-jährige Bestehen. Mit der Generalversammlung samt Nachtessen im «Zollhaus» starteten die Männer ins Jubiläumsjahr.

Remo Hafner erstellt den neuen Pizzaofen im Aadorfer «Barone». Einen so grossen Ofen baute der 40-Jährige zuletzt in seiner Lehrzeit. Und erst noch für das gleiche Restaurant.

In einer Gaststätte stach der Pizzaiolo dem Koch im Streit um einen ausgeschalteten Ofen ein Messer in den Rücken. Das Bezirksgericht Bremgarten verhängte eine bedingte Freiheitsstrafe wegen versuchter schweren Körperverletzung.

Die städtischen Verkehrsbetriebe haben zunehmend Mühe, Bus- und Tramchauffeure zu finden. Das schreibt die SonntagsZeitung. Das Rekrutieren neuer Chauffeure sei «tendenziell schwierig», bestätigen der Verband öffentlicher Verkehr und die Gewerkschaft des Verkehrspersonals (SEV). Nun werden die ÖV-Betriebe bei der Rekrutierung kreativ.

Kenan Selcuk kam als Asylbewerber nach Brugg. Eine Lehrstelle fand er nicht, dann übernahm er ein Restaurant.

Es gibt viel Freude wegen dieser so einfachen Sache: Teig, Tomaten, Mozzarella. Alles andere als ­einfach ist es hingegen, eine gute Pizzeria zu finden. Ein Food-Scout und ein Pizza-Schulleiter sagen, worauf es ankommt.

Hasan Celik ist mit seiner neuen Pizzeria Grappolo an der Waltenschwilerstrasse in Wohlen erfolgreich gestartet. Das Herzstück des neuen Lokals ist der eigene Holzofen.

Vor kurzem fand in Rom die Pizza-Weltmeisterschaft mit über 200 Pizza-Spezialisten statt. Eine Pizzeria aus Malters überzeugte die Jury mit ihrer «Pizza Marinara».

Die zwei langjährigen Freunde Vincenzo Palmeri und Erasmo Rappa haben dem ehemaligen Restaurant «Zur Brücke» neues Leben geschenkt.

Seit zehn Tagen ist das Restaurant Gotthardhof geschlossen. Es wird in einem Monat wieder eröffnet. Klar ist, wer neu das Ruder führt. Ein Datum bleibt aber noch ein Geheimnis.

Der Hinterbächliball ist seit 44 Jahren das Highlight an der Rohrdorfer Fasnacht. Das Motto wurde von den Besuchern kreativ zelebriert.

Ein Jahr nach der Schliessung der «Pizzeria Da Pasquale» hat die «Braui» seit kurzem einen neuen Wirt.

Zwei italienische Hilfsarbeiterkamen in die Schweiz und wurden zu Einbrechern.

45 Juniorinnen und Junioren duellierten sich auf dem Tennisplatz in Gähwil in Meisterschaftsspielen und Parcours am Clientis-Juniorenweekend des TC Gähwils. Den Startschuss gaben die U18-Juniorinnen und -Junioren am Freitag, 19. August, mit den Achtelfinalpartien.

Schöftland Das ehemalige Restaurant Suhrental hat einen neuen Wirt und heisst jetzt «Zum Bogen».

Das Hotel und Restaurant Krone wird nach kurzem Facelifting unter neuer Leitung wieder eröffnet.

Ganze drei Mal führte das Lindenhausteam mit Leiterin Monika Crausaz und Jugendarbeiterin Sheena Ettlin ihren Kurs «Kochen für Boys und Girls» durch. Und dreimal war er hoffnungslos ausgebucht.

Sind Sie nach einer Pizza immer so überfüllt? Liegt der Käse schwer im Magen? Dann probieren Sie Annemarie Wildeisens Version einer «Pizza bianca» aus, mit Oliven, Zwiebel und Parma-Schinken. Leicht zubereitet und leicht zu verdauen.

Der Bau der Grossforschungsanlage SwissFEL wird noch mehr Forscher anlocken. Die Auslastung des Gästehauses auf dem Gelände des Paul-Scherrer-Instituts ist bereits enorm hoch.

An fünf Abenden pro Woche wird aus dem Baumaschinenführer Gerardo Prota ein Pizzaiolo. In seinem eigenen Pizza-Restaurant verwöhnt er die Gäste mit verschiedensten Pizzen.

An der Betriebsfeier der Gautschi-Gruppe durften 13 Jubilare für insgesamt 370 Dienstjahre Dank und Anerkennung entgegennehmen. Sieben verdiente Mitarbeiter wurden in den Ruhestand verabschiedet. ST. MARGRETHEN.

Zwei traditionsreiche Lokale erhalten einen neuen Wirt. Andere werden noch lange in Familienhand bleiben.