Mit jedem verkauften Menü werden vier warme Mahlzeiten in der Solothurner Gassenküche finanziert – denn die Rösti für 28 Franken ergibt vier Essen in der Gassenküche für je sieben Franken..

Im vergangenen Jahr konnten das Rösti-Team während den drei Stunden 300 Gäste begrüssen. Mit ihrem Besuch ermöglichten sie rund 1200 Essen in der Gassenküche Solothurn. Mit der einmaligen Lokalität des Kapuzinerklosters Solothurn garantieren die Organisatoren «ein unvergessliches und geselliges Ambiente.»

Mit der altbewährten Unterstützung von Urs Bucher, Pisoni Kriegstetten, wird die ehemalige Suppenküche im Kapuzinerkloster wieder zum Leben erweckt. Die Kartoffeln für die Rösti und die weiteren Beilagen werden erneut durch regionale Produzenten geliefert. (mgt)