Künftig will Sami Daher seine Falafel im Restaurant Athen an die Hungrigen bringen, wie die «Berner Zeitung» schreibt. Im Mai möchte Daher an der Länggasse aufmachen, bis dahin will er in der Turnhalle weiterfahren.

Im «Athen» will er dann unter anderem mit syrischen Flüchtlingen zusammenarbeiten, um den Schweizern deren Küche näherzubringen.

Daher selbst ist Palästinenser. Er ist seit 35 Jahren in der Schweiz, wo er als Psychiatriepfleger arbeitete und vor allem Menschen aus dem orientalischen Kulturkreis betreute.

Er habe sich gut integriert, die Sprache gelernt, auch seine Kultur will er in den Alltag integrieren, wie er gegenüber der BZ sagt. «Seit ich die ‹Pittaria› habe, kommen die Leute sozusagen via Küche in diese Kultur hinein.» (rwy/watson.ch)