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Dossier

Hier finden Sie alles rund ums Thema Gastronomie im Kanton Solothurn:
Welche Dorfbeiz schliesst, was Neues eröffnet, wo Sie das beste (oder das schlechteste) Essen bekommen.

Verwandte Themen:

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Gastronomie
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Gewerbe Stadt Solothurn
Daniel Bumann

Bei der Übernahme der Pacht im vergangenen November war Markus Lerch noch zuversichtlich. (Archiv)

Gastronomie

«Ich kann das Risiko nicht tragen»: Pächter des Restaurants Bettlachberg hat gekündigt

Tamara Rawlins, Karolina Setenta und Giuseppe Struzo freuen sich, am Donnerstag, 10. September, Gäste in der Aarebar begrüssen zu dürfen.

Solothurn

In der Aarebar gibt es jetzt ein Pop-up Restaurant

9.9.2020 um 19:15 Uhr

Suteria-CEO Michael Brüderli und die Franchisenehmer Bernadette Rickenbacher und Peter Oesch (von links).

Olten

Bekanntes einheimisches Gastropaar übernimmt: «Suteria» kommt in neue Hände

5.9.2020 um 04:00 Uhr

Gastro-Präsident Peter Oesch blickt dem Herbst besorgt entgegen.

Interview

Gastro Solothurn-Präsident will mehr Jugendliche für die Branche begeistern – trotz Krise

29.8.2020 um 05:00 Uhr

Von links: Das Wirtepaar Stef Dietschi und Rahel Liebi übergeben den «Gryffe» im Oktober an Michael Thommen.

Olten

Das «Gryffe»-Zepter wird weitergereicht: Michael Thommen folgt auf Wirtepaar

25.8.2020 um 04:00 Uhr

Nach 16 Jahren gibt Monika die Marco den Laden an Marc Trostel weiter.

Solothurn

Nach 16 Jahren: Inhaberwechsel im Spezialitätenladen «vom Fass»

24.8.2020 um 16:07 Uhr

Damu Pascal Herzog (links), mit Koch Sanmit Sing und Bruder Parshuram Pascal Herzog.

Neueröffnung

«Indian Sapphire» statt Restaurant Jura: Nun gibt es in Dulliken Indisch à discrétion

20.8.2020 um 05:00 Uhr

Edith und Peter Weber sind Gastgeber im Landgasthof Kreuz in Kappel/SO.Am 03. Mai 2012

Best of Swiss Gastro

8 Solothurner Betriebe sind im Rennen für einen Gastro-Award

18.8.2020 um 18:52 Uhr

Susi und Peter Bader können sich diesen Sommer nicht von ihren Gästen verabschieden.

Laupersdorf

Gasthaus Krone: Die Ära Bader endet nach 125 Jahren ohne Abschiedsfest

18.8.2020 um 08:44 Uhr

Solothurn

«Es hat einfach gepasst»: Die Heinz Bar hat bereits einen neuen Besitzer

3.8.2020 um 20:27 Uhr

Erlinsbach SO

Nachfolge geregelt: Das Restaurant Löwen bekommt zwei neue Wirte

30.7.2020 um 05:00 Uhr

Figuren aus Schokolade statt Filet im Teig

Schönenwerd

Bald stehen Kunstwerke aus Schokolade statt Filets im Teig auf dem Programm

27.7.2020 um 05:00 Uhr

v.l.n.r. Michele Luccarelli, Claudio & Maria Luccarelli, Romina Lukas-Luccarelli

Solothurn

Urban Jungle statt Aareufer: Die Luccarellis geben die «aarebar» ab

22.7.2020 um 18:11 Uhr

Alexandra Gerber vor ihrem Café in der Vorstadt. Auch der Sessel steht zum Verkauf.

Solothurn

Minus ein Café in der Vorstadt

19.7.2020 um 13:22 Uhr

Aus der Gastroszene sind nicht kaum mehr wegzudenken, die Gartenrestaurants.

Region Olten/Niederamt

«Gartenbeizen» sind beliebt – doch schon Mitte August ist der Freilufthunger mancherorts gestillt

18.7.2020 um 05:00 Uhr

«Shiggy’s – Eat n More» war der Anfang zu Roman Schilds Gastrokarriere.

Hägendorf

Burger und Pommes statt Schlittschuhe: EHC-Olten Profi startet mit seinem Food Truck durch

17.7.2020 um 05:00 Uhr

Die Liegenschaft mit dem Restaurant Sternen hat einen neuen Besitzer.

Solothurn

Der neue Besitzer des «Sternen» sucht Pächter für das Restaurant und plant Wohnungen

15.7.2020 um 05:00 Uhr

Der «Schlüssel» steht zum Verkauf; Besitzer Rikard Gojani hat damit aber keine Eile.

Hägendorf

Wer übernimmt den Schlüssel im Restaurant Schlüssel?

10.7.2020 um 05:00 Uhr

Bleibt die Traditionsbeiz auch künftig bestehen?

Holderbank

Das Restaurant Eintracht steht zum Verkauf

9.7.2020 um 23:49 Uhr

Sarah Kyburz leitet den Metzgerei-Hofladen. Sie ist bereit für das Eröffnungsfest vom Wochenende.

Niederamt

Mit lokalen Produkten auf Expansionskurs: Landgasthof eröffnet eine Fleischtheke

9.7.2020 um 04:45 Uhr

Die «Linde» im neuen Licht: Gemeindepräsident Thomas Blum (links) mit Domenico Sivo; im Hintergrund Armando Giannotti.

Fulenbach

Ab sofort gibts die «Linde» mit einem Schuss Italianità

8.7.2020 um 05:30 Uhr

Solothurn

Taverna Amphorea schliesst — aber ein Kochbuch lässt die griechischen Rezepte weiterreisen

8.7.2020 um 05:00 Uhr

Schlüsselübergabe von Peter und Monika Lustenberger (links) nach 25 Jahren Leitung des Hotels Storchen an Thomas Plank und Marco Weishaupt vom neuen Hotelbetreiber b_smart selection.

Schönenwerd

Lustenbergers verabschieden sich vom «Storchen»

1.7.2020 um 16:12 Uhr

Die Tage der Remise als Gastrolokal sind gezählt. Für Anni und Reto Lampart liessen sich keine Nachfolger finden.

Hägendorf

Keine Nachfolge für Gastrotempel Lampart's: «Fussstapfen waren wohl einfach zu gross»

1.7.2020 um 04:00 Uhr

Das Boutique-Hotel Bad Kyburg ist seit Donnerstag geschlossen. Über die Zukunft des Hauses wird nichts mitgeteilt. Auch die eingemietete Brauerei steckt in grossen Schwierigkeiten.

Kyburg-Buchegg

Nach Krise wird neue Lösung für Hotel-Liegenschaft gesucht – werden «Bad Kyburg» und Buechibärger Bier überleben?

27.6.2020 um 05:00 Uhr

Gilbert Ernst (links) überreicht Thomas Rhiner die Plakette.

Olten

«Eine grosse Ehre»: Aarhof-Wirt wird in die «Chaîne des Rôtisseurs» aufgenommen

24.6.2020 um 11:58 Uhr

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